Peru - Lifestyle
Essen & Trinken
Die peruanische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt der Rezepte und ihre besondere Würze bekannt- es wird hauptsächlich mit Knoblauch und Pfeffer gewürzt. Generell kann man sagen, dass das Essen in Peru sehr gesund ist. Peruaner essen Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Rindfleisch oder Hühnerfleisch. Aber auch landestypische Gerichte wie Lama und Meerschweinchen stehen auf dem Speiseplan. Als Beilage zu den Gerichten werden oftmals Mais oder Kartoffeln gereicht. Typisch für Peru sind zudem Eintöpfe und Suppen.
Zum Frühstück trinkt man in Peru verschiedene Sorten Tee, traditionell wird allerdings Matetee getrunken. Das alkoholische Nationalgetränk nennt sich Pisco Sour und ist ein Mix aus Pflaumenschnaps, Limetten, Zucker, Eiweiß und Angostura.
Religion, Kultur und Leute
- Traditionell gekleidete peruanische Tänzerinnen
Generell herrscht in Peru Glaubensfreiheit, wie in allen südamerikanischen Ländern ist die deutliche Mehrheit der Bevölkerung (ca. 90 %) jedoch römisch-katholisch. Die restlichen 10% verteilen sich auf Evangelisten und verschiedene andere Glaubensrichtungen. Prinzipiell ist das peruanische Volk sehr gläubig und lebt daher seine Religion in verschiedenen Bräuchen und Riten. Daher werden religiöse Feiertage und kirchliche Aktivitäten großgeschrieben.
In Peru werden jedes Jahr etwa 3000 traditionelle Feste gefeiert. Die meisten von ihnen werden dafür organisiert, um den Tag eines Schutzheiligen (santo patron) zu feiern. Diese Heiligen, die ursprünglich Teil des christlichen Kalenders in der Kolonialzeit waren, wurden immer mehr mit der magischen Religion der Anden-Regionen gemischt. Ein gutes Beispiel für diesen "kulturellen Mix" ist das Fest des Corpus Christi in Cusco. Dieser religiöse Tag, ursprünglich von den Spaniern eingeführt, wurde von der peruanischen Bevölkerung akzeptiert, da es für sie wenig mit dem Katholizismus und mehr mit einem alten Inka-Ritual zu tun hatte. Vor allem in den traditionellen Dörfern hoch in den Bergen oder im Dschungel, gibt es mehrere traditionelle Feste, die zu alten Mythen und wichtigen landwirtschaftlichen Daten zuzuordnen sind.
Die Einwohner Perus sind in der Regel sehr gastfreundlich, in ländlichen Gebieten ist man jedoch oft eher zurückhaltend.
Europäer müssen sich oft erst an die gängige peruanische Unpünktlichkeit („peruanische Zeitrechnung“) gewöhnen.
Legere Kleidung ist in Peru akzeptiert, man sollte allerdings darauf achten allzu freizügig Kleidung nur am Strand zu tragen.
